پاورپوینت كفیر یك نوشیدنی تخمیری – ارزش غذایی ، روش تهیه ، خواص و …

پاورپوینت كفیر یك نوشیدنی تخمیری > شرح کلی :

عنوان پروژه مهندسی بیوشیمی

در این پاورپوینت به كفیر معروف ترین شیر تخمیری اسیدی الكلی می پردازیم.

از تاریخچه گرفته با تهیه و تولید کفیر از دو طریق سنتی و صنعتی آشنا می شویم و خواص کفیر را بررسی می کنیم.

پس از خریداری، فایل های پاورپوینت و pdf آن در دسترس شما خواهند بود.

سرفصل های این پاورپوینت و خلاصه ای از متن پاورپوینت را که در قسمت توضیحات ذکر شده است ، مطالعه نمایید.

فهرست

قیمت اصلی ۲۴.۰۰۰ تومان بود.قیمت فعلی ۱۲.۷۰۰ تومان است.

گالری برخی از تصاویر محصول

پاورپوینت كفیر یك نوشیدنی تخمیری > شرح جزئیات :

مشخصات پاورپوینت – مقاله در یک نگاه

  • نام پژوهش :  كفیر یك نوشیدنی تخمیری
  • تعداد اسلاید : 16
  • قابلیت ویرایش : این پاورپوینت به صورت کامل قابلیت ویرایش را دارد.
  • فرمت فایل : Pptx و PDF
  • حجم فایل : MB 5
  • رشته و مقاطع تحصیلی مرتبط : رشته های : مهندسی بیوشیمی ، تغذیه و سایر رشته ها و گرایش های مرتبط

.

مناسب جهت : ارائه کنفرانس

همراه با تصاویر متعدد مرتبط جذاب

دارای افکت نمایش متن اسلایدها و افکت تغییر اسلایدها

.

پاورپوینت كفیر یك نوشیدنی تخمیری

خلاصه و نمونه ای از متون داخل پاورپوینت :

کفیر چیست؟

كفیر معروفترین شیر تخمیری اسیدی الكلی است كه منشاء آن به كوههای قفقاز بر می گردد اما از دهد 1980 به بعد اهمیت این فراورده لبنی شناخته شده و تحقیقات وسیعی درمورد بهینه سازی و تولید صنعتی و افزایش دامنه تنوع پذیری این محصول انجام گرفته است .

تاریخچه کفیر

در واقع تاریخچه كفیر به قرن ها پیش به چوپانان قفقاز برمی گردد . آنها كشف كرده اند كه شیر تازه ای كه در كیسه های چرمی حمل می شوند به صورت یك نوشیدنی لذت بخش گازدار در می آیند .

نام كفیر از زبان تركی گرفته شده است .

قسمت اول این كلمه یعنی « كف » در زبان تركی به معنی لذت بخش می باشد كه احتمالا طرز بیان چوپانهایی بوده است كه از این محصول استفاده می كردند.

این فراورده بطور طبیعی گازدار بوده است .

ارزش غذایی و درمانی كفیر

كفیر دارای ارزش بالای تغذیه ای و بیولوژیكی بوده و در سطح وسیع سنی جهت تضمین سلامت مردم توصیه و تجویز می گردد . بخصوص برای بیماران گاسترو آنتریت و متابولیك ، فشار خون ، ایكسمی قلب و انرژی توصیه شده است

  • کفیر برای چه بیماری هایی مفید است؟
  • اسید لاکتیک موجود در کفیر چگونه کمک می کند؟

تهیه و تولید كفیر

  • دانه های كفیر : دانه های كفیر شبیه به گل كلم بوده و هر دانه 3 تا 20 میلی متر قطر دارند . دانه های كفیر خوشه هایی از میكرو ارگانیسم ها هستند كه به وسیله یك شبكه پلی ساكاریدی كنار هم قرار می گیرند
  • روش سنتی
  • روش صنعتی

.

این مطالب تنها قسمتی از محتوی اصلی است ، برای بهره مندی از محتوی کامل و اسلاید ها :

خرید پاورپوینت كفیر یك نوشیدنی تخمیری

قیمت اصلی ۲۴.۰۰۰ تومان بود.قیمت فعلی ۱۲.۷۰۰ تومان است.افزودن به سبد خرید

.

روش سنتی ساختن کفیر

برای ساختن كفیر شیر باید با دانه كفیر تلقیح شود و این تلقیح تا زمانی ادامه یابد كه یك مخلوط ماست مانند تهیه شود به مدت 12 ساعت در دمای 18 تا 24 درجه سانتی گراد است.

  • این فرآیند چند روز طول می کشد؟

فرآورده های بدست آمده از كفیر در روش سنتی

  • خامه ترش كفیر با اسمتانا + گره
  • پنیر نوع كوتیج كفیر
  • پنیر بسته – كفیر خشك

روش صنعتی تولید كفیر

  • مراحل فرآیند تولید كفیر شامل هموژینیزاسیون شیر، حرارت سالم سازی و …

خواص بیولوژیكی كفیر

نوشابه كفیر یك توده دلمه ای یكنواخت به رنگ كرمی و با قوام و با یك مزه ترشی فرح بخش و كمی گازدار تشكیل شده است. كفیر دارای ویتامین های B 2و B 1 و اسید فولیك به میزان بیش از آنچه كه در شیر یافت می شود است .

  • دی استیل چیست؟
  • ویتامین های موجود در کفیر

انواع کفیر

  • كفیرهمراه با كنسانتره میوه
  • كفیر همراه باكتری های پروبیوتیك
  • كفیر با غلظت های متفاوت

.

فهرست مطالب پاورپوینت كفیر یك نوشیدنی تخمیری :

این پاورپوینت شامل موارد زیر است:

  • کفیر چیست؟
  • ارزش غذایی و درمانی كفیر
  • تهیه و تولید كفیر
  • روش سنتی
  • فرآورده های بدست آمده از كفیر در روش سنتی
  • روش صنعتی
  • دیاگرام پروسه تولید كفیر
  • خواص بیولوژیكی كفیر
  • انواع کفیر
  • منابع

.

پاورپوینت كفیر یك نوشیدنی تخمیری

نمونه هایی از 16 اسلاید :

توجه : آدرس و لوگو سایت بر روی تصاویر فوق ، صرفا در سایت نمایش داده می شود و هیچ گونه تبلیغاتی در فایل پاورپوینت وجود ندارد.

.

  • تهیه و تنظیم شده توسط : مجموعه داده پردازان مدرن
  • قالبیت ویرایش : پاورپوینت خریداری شده به صورت کامل بدون هیچ محدودیت و بدون هیچ تبلیغاتی ، قابلیت ویرایش تمام جزئیات را دارا می باشد.
  • امکان سفارشی سازی :  در صورت نیاز پس از خرید می توانید سفارش اضافه کردن محتوی و دیگر اجزای پاورپوینت را به صورت جداگانه ثبت نمایید – ( اطلاعات بیشتر در مورد سفارشی سازی )
  • حق کپی رایت : تمام حقوق این فایل کاملا محفوظ و متعلق به مجموعه داده پردازان مدرن میباشد، هرگونه کپی برداری و انتشار آن، اخلاقا ، شرعا و قانونا جایز نیست.

.


اطلاعات تکمیلی پاورپوینت كفیر یك نوشیدنی تخمیری :

آموزش خرید فایل از فروشگاه داده پردازان مدرن

دانلود مجموعه فونت فارسی جهت باز شدن کامل و زیبای فونت های به کاررفته در پاورپوینت ( در صورتی که پس از خرید ، فونت نوشته های پاورپوینت بهم ریخته است ، دانلود و نصب این پکیج ضروری است.)

مقالات بیشتر درباره كفیر یك نوشیدنی تخمیری : Kefir

پشتیبانی : در صورت وجود هرگونه سوال و یا ابهام در ارتباط با توضیحات فوق ، می توانید از قسمت نظرات همین پست و یا فرم ارتباط با ما و همچنین شماره تماس های پشتیبانی استفاده نمایید.

شناسه محصول : kefir دسته اصلی : دست فرعی :
نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پاورپوینت كفیر یك نوشیدنی تخمیری – ارزش غذایی ، روش تهیه ، خواص و …”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط